ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΙΚΗ ΤΕΧΝΙΚΗ ΤΟΥ ΚΑΡΟΤΟΥ

ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΕΠΟΧΗ ΦΥΤΕΥΣΗΣ

Η καλλιέργεια του καρότου γίνεται όλο το χρόνο και διαρκεί 3-5 μήνες. Συνηθίζεται όμως καθότι είναι φυτό ψυχρής περιόδου να καλλιεργείται φθινόπωρο κατά τον Οκτώβριο και να συγκομίζεται άνοιξη. Σε πολύ ψυχρές περιοχές όμως η καλλιέργεια, αντίθετα γίνεται άνοιξη-καλοκαίρι.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ

Το έδαφος οργώνεται βαθειά όταν βρίσκεται στο ρώγο του, εφαρμόζεται η πρώτη χημική λίπανση και πριν την σπορά φρεζάρεται ώστε να αφρατοποιηθεί και να σπάσουν οι σβόλοι και ισοπεδώνεται. Τελευταίο στάδιο είναι διαμόρφωση του εδάφους ανάλογα με την μέθοδο σποράς και άρδευσης.

ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΙΚΕΣ ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΕΙΣ ΜΕΤΑ ΤΗ ΦΥΤΕΥΣΗ

Μετά τη φύτευση πρέπει να γίνονται κάποιες περιποιήσεις για να διατηρείται το έδαφος κατάλληλο και να προστατεύεται η καλλιέργεια. Τέτοιες περιποιήσεις είναι η καταστροφή ζιζανίων, η άρδευση, η λίπανση, το αραίωμα και η καταπολέμηση εχθρών και ασθενειών.

Το πιο γνωστό ζιζανιοκτόνο είναι το Linuron που χρησιμοποιείται σε συγκέντρωση 700 γρ/στρ σε 50 λίτρα νερού.

Η επιφανειακή λίπανση είναι κυρίως αζωτούχα με η μορφή νιτρικής αμμωνίας ή ουρία. Η μορφή, η ποσότητα και ο αριθμός εφαρμογών εξαρτάται από την περίοδο σποράς. Όπως και να εφαρμόζεται όμως πρέπει πάντα να ακολουθεί πότισμα με τεχνητή βροχή για να καθαρίζονται τα φύλλα τα οποία μπορεί να υποστούν εγκαύματα.